名古屋コーチンのみを生産する衛生管理の行き届いた専用農場で健康に育った鶏を本社工場に運びます。本社工場では、入荷した名古屋コーチンを一貫処理しますので、他の肉が混入したり、他の肉に存在する雑菌が付着することがありません。
そのため、最高レベルの衛生管理が可能になり、トレーサビリティも万全の新鮮な名古屋コーチンをお届けできるのです。

その日に捌いた名古屋コーチンを直ちに発送しますので、これ以上のものはありません。
南部食鶏は名古屋市で唯一の成鳥加工工場ですから鮮度と品質が違います。
お客様の高い評価は間違いない食材として自身を持っています。
是非一度、本物の名古屋コーチンの味をお試しください。

プロトン冷凍で鮮度保持した冷凍食材は、冷凍時に細胞が壊れることが少ないために、新鮮さをそのままに再現できます。
保存がきくので経済的で様々なメニューに応用できます。

南部食鶏は、専門店ならではの品揃えとリーズナブルな価格で食材を提供します。
生肉、冷凍肉、燻製、加工品と幅広い商品ラインナップの中からご注文いただけますので、新しいメニューも容易に開発できます。
また、加工に関しては、お客様のご要望に応じた対応も可能ですので、是非お気軽にお問い合わせください。

名古屋コーチン専門店の強みを生かした多彩なメニュー提案をさせていただきます。
現在は、名古屋コーチンを使っていない店舗様でも明日からメニューを提供できるよう万全な体制を整えております。
また、名古屋コーチンブランドをPRするポスターや写真素材もご用意いたします。是非ご利用ください。